Buah kepel ( Stelechocarpus burahol ) mungkin belum sepopuler buah tropis lainnya, namun bagi masyarakat Jawa, terutama kalangan keraton, kepel merupakan buah bernilai tinggi dan penuh sejarah. Dahulu, buah ini dikenal sebagai buah eksklusif para putri kerajaan karena dipercaya dapat menjaga keharuman tubuh dan kesehatan secara alami. Kini, kepel mulai kembali dilirik sebagai buah herbal dengan potensi besar untuk kesehatan.
Kandungan Nutrisi & Senyawa Alami pada Buah Kepel
Buah kepel kaya akan nutrisi dan senyawa alami seperti vitamin C, serat, karbohidrat, serta antioksidan seperti flavonoid, polifenol, dan saponin Royaltoto. Kandungan ini bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mendukung pencernaan, melawan radikal bebas, dan memiliki aktivitas farmakologis seperti antioksidan dan anti-inflamasi.
Kandungan Nutrisi
- Vitamin C: Meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi.
- Serat: Membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
- Karbohidrat: Menyediakan energi untuk tubuh.
- Mineral: Mengandung kalium dan kalsium yang penting untuk keseimbangan cairan dan kesehatan tulang.
- Air: Kandungan airnya yang cukup tinggi membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Senyawa Alami
- Flavonoid: Senyawa antioksidan yang membantu menetralkan radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan.
- Polifenol: Senyawa antioksidan yang berkontribusi dalam melindungi sel dan memiliki aktivitas farmakologis.
- Saponin: Senyawa antioksidan yang juga dapat digunakan sebagai agen pembentuk busa dalam industri.
- Senyawa Fenolik: Komponen bioaktif yang berperan dalam aktivitas farmakologis buah kepel.
- Senyawa Lain: Buah kepel juga mengandung acetogenin, isoflavon, styryl lactones, dan quercetin, yang berperan dalam regenerasi sel dan pemurnian DNA.
Manfaat Buah Kepel untuk Kesehatan
- Menghilangkan bau badan
- Manfaat ini adalah yang paling terkenal dari buah kepel. Kandungan zat aktif di dalamnya dapat membantu mengurangi bau keringat, bau urine, dan bau feses.
- Mencerahkan kulit
- Selain menjadi deodoran alami, buah kepel juga dikenal dapat membantu mencerahkan kulit. Manfaat di bidang kecantikan ini membuatnya digemari para putri keraton pada zaman dahulu.
- Menjaga kesehatan ginjal
- Buah kepel memiliki sifat diuretik ringan yang dapat meningkatkan produksi urine. Peningkatan volume urine membantu ginjal membuang limbah dan racun dari darah secara lebih efisien. Proses ini juga dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal.
- Meningkatkan kualitas sperma
- Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak buah kepel, yang kaya akan antioksidan, dapat meningkatkan kualitas sperma pada hewan coba yang terpapar asap rokok.
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Buah kepel membantu meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang penyakit.
- Melindungi organ dari kerusakan kimia
- Beberapa penelitian menyebutkan bahwa buah kepel dapat membantu melindungi organ seperti hati, paru-paru, dan jantung dari kerusakan akibat paparan bahan kimia.
- Mengatasi asam urat
- Tidak hanya buahnya, daun kepel juga diketahui bermanfaat untuk mengatasi asam urat. Kandungan flavonoid dalam daun kepel dapat menghambat enzim xantin oksidase yang berperan dalam pembentukan asam urat.
- Melancarkan pencernaan
- Buah kepel juga dapat membantu melancarkan sistem pencernaan
Catatan: Meskipun memiliki berbagai manfaat, penting untuk berkonsultasi dengan ahli kesehatan sebelum menggunakan buah kepel sebagai pengobatan utama, terutama jika Anda memiliki kondisi medis tertentu.
Tips Mengonsumsi Buah Kepel
Tips Mengonsumsi Buah Kepel
- Makan langsung: Kupas kulitnya yang tebal, lalu nikmati daging buahnya yang manis dan lembut. Rasanya sering disamakan dengan srikaya dan mangga.
- Jus atau smoothie: Blender buah kepel yang sudah dikupas untuk mendapatkan minuman manis alami yang menyegarkan.
- Salad buah: Tambahkan potongan buah kepel ke dalam campuran salad buah tropis untuk variasi rasa dan tekstur.
- Mengupasnya: Buah kepel memiliki kulit yang tebal. Cara umum adalah membuat sayatan melingkar di sekeliling buah atau membuat beberapa sayatan memanjang dari pangkal hingga ujung, lalu mengupasnya dengan tangan.
Tips tambahan
- Pilih yang matang: Pastikan buah sudah matang dan empuk untuk rasa terbaik dan kemudahan saat mengolahnya.
- Cuci bersih: Selalu cuci buah dengan air bersih sebelum mengolahnya untuk menghilangkan kotoran.
- Konsumsi pagi hari: Mengonsumsi buah di pagi hari saat perut kosong dapat membantu penyerapan nutrisi secara optimal.
Kesimpulan
Buah kepel adalah buah unik yang tidak hanya kaya manfaat bagi kesehatan mulai dari menjaga keharuman tubuh hingga mendukung kesehatan ginjal dan jantung tetapi juga memiliki nilai sejarah yang kuat di budaya Jawa. Popularitasnya yang kembali meningkat menjadi kesempatan untuk lebih mengenalkan, meneliti, dan melestarikan buah kebanggaan Nusantara ini.
About the Author
